TikTok Spice Getrocknete Zwiebeln 16-26 Mesh (0.71-1.18mm) – Industrielle Exportqualität B2B (TTS-ONI-29)
TikTok Spice Getrocknete Zwiebeln (16-26 Mesh (0.71-1.18mm)) – Industrieller B2B-Exportinhaltsstoff. Feuchtigkeit = 5.0 umol/g. Verpackung: 20 kg carton with PE. Konform mit EU- und US-FDA-Standards.
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Description
TikTok Spice Co., Ltd. — Globaler B2B-Export & Direkter Werkskontakt
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1. Produktübersicht & Technische Daten
TikTok Spice Getrocknete Zwiebeln (16-26 Mesh (0.71-1.18mm)) [Artikel-Nr.: TTS-ONI-29-DE] ist eine hochwertige industrielle Zutat von TikTok Spice Co., Ltd., hergestellt aus frischem, erntefrischem Ausgangsmaterial (Allium cepa L.). Unser integriertes Produktionsverfahren kombiniert GAP-Anbau, optische Lasersortierung und schonende Konvektionstrocknung (Precision Sieving + Hot Air) für maximale Aromen- und Nährstoffstabilität.
Physikalisch-Chemische Qualitätsparameter
| Analysenparameter | Spezifikationswert | Prüfmethode |
|---|---|---|
| Schnittgröße / Siebung | 16-26 Mesh (0.71-1.18mm) | ISO 3310-1 |
| Trocknungsmethode | Precision Sieving + Hot Air | Mehrstufen-Bandtrocknung |
| Restfeuchte | <= 5.5% | AOAC 934.06 (Vakuumtrocknung) |
| Bioaktiver Wirkstoff | Pyruvate >= 5.0 umol/g | HPLC-Analytik |
| Gesamtasche | ≤ 5,5% | ISO 928 (Muffelofen 550°C) |
| Säureunlösliche Asche (Sand) | ≤ 0,5% (Sandfrei) | ISO 930 |
| Schwefeldioxid (SO2) | < 30 ppm (Ungeschwefelt) | AOAC 990.28 |
| Wasseraktivität (Aw) | ≤ 0,50 Aw bei 25°C | Aqualab 4TE |
| Metalldetektion | Fe ≤ 0,8mm, Non-Fe ≤ 1,0mm, SUS316 ≤ 1,2mm | 12.000 Gauss Magnet + Röntgen |
Mikrobiologische Grenzwerte
| Mikrobiologischer Parameter | Grenzwert (Standard) | Untersuchungsmethode |
|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl (TPC) | ≤ 100.000 KBE/g (Dampf ≤ 10.000) | ISO 4833-1 |
| Coliforme Keime | ≤ 500 KBE/g | ISO 4832 |
| Escherichia coli | < 10 KBE/g (Negativ in 10g) | ISO 16649-2 |
| Salmonella spp. | Negativ in 25g | ISO 6579-1 |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 1.000 KBE/g | ISO 21527-2 |
Industrielle Verarbeitung & Verpackung
- Einsatzgebiete: Fleischverarbeitung, Instant-Suppen, Fertiggerichte, Gewürzmischungen, Snack-Coatings.
- Verpackung: 20 kg carton with PE. Doppelter lebensmittelechter PE-Innenbeutel in stabilem Exportkarton.
- Haltbarkeit: 24 Months bei kühler, trockener Lagerung (≤ 20°C, rel. Feuchte ≤ 60%).
- Zolltarifnummer (HS-Code):
0712.20.00.
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