TikTok Spice Getrocknete Karotten Kosher Pareve 5x5mm – Industrielle Exportqualität B2B (TTS-CRT-35)

TikTok Spice Getrocknete Karotten (Kosher Pareve 5x5mm) – Industrieller B2B-Exportinhaltsstoff. Feuchtigkeit = 70.0 mg/100g. Verpackung: 25 kg export carton bearing authorized Kosher seal. Konform mit EU- und US-FDA-Standards.

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1. Produktübersicht & Technische Daten

TikTok Spice Getrocknete Karotten (Kosher Pareve 5x5mm) [Artikel-Nr.: TTS-CRT-35-DE] ist eine hochwertige industrielle Zutat von TikTok Spice Co., Ltd., hergestellt aus frischem, erntefrischem Ausgangsmaterial (Daucus carota subsp. sativus). Unser integriertes Produktionsverfahren kombiniert GAP-Anbau, optische Lasersortierung und schonende Konvektionstrocknung (Kosher Certified Production Facility (Pareve Year-Round)) für maximale Aromen- und Nährstoffstabilität.

Physikalisch-Chemische Qualitätsparameter

Analysenparameter	Spezifikationswert	Prüfmethode
Schnittgröße / Siebung	Kosher Pareve 5x5mm	ISO 3310-1
Trocknungsmethode	Kosher Certified Production Facility (Pareve Year-Round)	Mehrstufen-Bandtrocknung
Restfeuchte	<= 7.0%	AOAC 934.06 (Vakuumtrocknung)
Bioaktiver Wirkstoff	Beta-Carotene >= 70.0 mg/100g	HPLC-Analytik
Gesamtasche	≤ 5,5%	ISO 928 (Muffelofen 550°C)
Säureunlösliche Asche (Sand)	≤ 0,5% (Sandfrei)	ISO 930
Schwefeldioxid (SO2)	< 30 ppm (Ungeschwefelt)	AOAC 990.28
Wasseraktivität (Aw)	≤ 0,50 Aw bei 25°C	Aqualab 4TE
Metalldetektion	Fe ≤ 0,8mm, Non-Fe ≤ 1,0mm, SUS316 ≤ 1,2mm	12.000 Gauss Magnet + Röntgen

Mikrobiologische Grenzwerte

Mikrobiologischer Parameter	Grenzwert (Standard)	Untersuchungsmethode
Gesamtkeimzahl (TPC)	≤ 100.000 KBE/g (Dampf ≤ 10.000)	ISO 4833-1
Coliforme Keime	≤ 500 KBE/g	ISO 4832
Escherichia coli	< 10 KBE/g (Negativ in 10g)	ISO 16649-2
Salmonella spp.	Negativ in 25g	ISO 6579-1
Hefen und Schimmelpilze	≤ 1.000 KBE/g	ISO 21527-2

Industrielle Verarbeitung & Verpackung

Einsatzgebiete: Fleischverarbeitung, Instant-Suppen, Fertiggerichte, Gewürzmischungen, Snack-Coatings.
Verpackung: 25 kg export carton bearing authorized Kosher seal. Doppelter lebensmittelechter PE-Innenbeutel in stabilem Exportkarton.
Haltbarkeit: 24 Months bei kühler, trockener Lagerung (≤ 20°C, rel. Feuchte ≤ 60%).
Zolltarifnummer (HS-Code): 0712.90.90.