TikTok Spice Jahe Kering 3-4mm Natural Slices – Standar Ekspor Industri B2B (TTS-GIN-02)
TikTok Spice Jahe Kering (3-4mm Natural Slices) – Bahan baku industri B2B standar ekspor berkualitas tinggi. Kadar air = 1.8 ml/100g. Kemasan: 25 kg woven bag with PE. Bersertifikasi halal dan pangan global.
🥕TikTok Spice Co., Ltd.
Pemasok Resmi Terverifikasi
Description
TikTok Spice Co., Ltd. — Ekspor B2B Global & Kontak Langsung Pabrik
Pemasok Resmi Terverifikasi
1. Deskripsi Produk dan Spesifikasi Teknis
TikTok Spice Jahe Kering (3-4mm Natural Slices) [Kode SKU: TTS-GIN-02-ID] adalah bahan baku pangan kering industri bermutu ekspor yang diproduksi oleh TikTok Spice Co., Ltd. dari tanaman segar berkualitas unggul (Zingiber officinale Roscoe). Diproses melalui pencucian higienis bertekanan, pemotongan presisi, dan dehidrasi suhu terkontrol (Multi-Tier Hot Air Belt) untuk menjamin stabilitas gizi dan kebersihan pangan.
Spesifikasi Fisik dan Kimia
| Parameter Uji | Standar Mutu | Metode Analisis |
|---|---|---|
| Bentuk / Ukuran Potongan | 3-4mm Natural Slices | ISO 3310-1 |
| Teknologi Pengeringan | Multi-Tier Hot Air Belt | Hot Air Continuous Belt Tunnel |
| Kadar Air | <= 6.2% | AOAC 934.06 |
| Senyawa Aktif Utama | Volatile Oil >= 1.8 ml/100g | Kromatografi HPLC UV-Vis |
| Kadar Abu Total | ≤ 5,5% | ISO 928 (550°C) |
| Abu Tak Larut Asam (Pasir) | ≤ 0,5% (Bebas Pasir) | ISO 930 |
| Sulfur Dioksida (SO2) | < 30 ppm (Tanpa Sulfit) | AOAC 990.28 |
| Aktivitas Air (Aw) | ≤ 0,50 Aw pada 25°C | Aqualab 4TE |
| Deteksi Logam | Fe ≤ 0,8mm, Non-Fe ≤ 1,0mm, SUS316 ≤ 1,2mm | Magnet 12.000 Gauss + X-Ray |
Standar Keamanan Mikrobiologi
| Mikroorganisme | Batas Ekspor | Metode Acuan |
|---|---|---|
| Angka Lempeng Total (ALT/TPC) | ≤ 100.000 CFU/g (Steril Uap ≤ 10.000) | ISO 4833-1 |
| Koliform | ≤ 500 CFU/g | ISO 4832 |
| Escherichia coli | < 10 CFU/g (Negatif dalam 10g) | ISO 16649-2 |
| Salmonella spp. | Negatif dalam 25g | ISO 6579-1 |
| Kapang dan Khamir | ≤ 1.000 CFU/g | ISO 21527-2 |
Aplikasi Industri dan Pengemasan
- Penggunaan: Olahan daging dan sosis, bumbu mi instan, sup kering, saus pasta, bumbu tabur camilan.
- Kemasan Ekspor: 25 kg woven bag with PE. Karton master gelombang ganda dengan inner liner PE ganda food-grade.
- Masa Simpan: 24 Months di ruang sejuk dan kering (≤ 20°C, kelembapan ≤ 60%).
- Klasifikasi HS:
0910.12.00.
Reviews (0)
Reviews
There are no reviews yet.