TikTok Spice Anyż gwiazdkowaty zgodny z normami Farmakopei Europejskiej
Symbol produktu: TTS-STA-44 | Kod taryfy celnej: 09096100
TikTok Spice™ TikTok Spice Anyż gwiazdkowaty zgodny z normami Farmakopei Europejskiej to surowiec przyprawowy klasy przemysłowej, wytwarzany z autentycznego chińskiego anyżu gwiazdkowatego (Illicium verum Hook. f.), uprawianego w czystych ekologicznie górskich rejonach krasowych prowincji Guangxi i Junnan. Charakteryzuje się wysoką naturalną koncentracją olejku eterycznego, czystością frakcji trans-anetolu oraz rygorystyczną kontrolą tożsamości botanicznej wykluczającą obecność gatunków toksycznych. Specyfikacja opracowana z myślą o przetwórstwie spożywczym, gorzelnictwie, cukiernictwie, konfekcjonowaniu herbat oraz ekstrakcji substancji farmaceutycznych.
Zweryfikowany Dostawca
1. Taksonomia botaniczna, regionalny mikroklimat i zbiory
TikTok Spice™ TikTok Spice Anyż gwiazdkowaty zgodny z normami Farmakopei Europejskiej wytwarzany jest z dojrzałych wysuszonych owoców anyżu prawdziwego (Illicium verum Hook. f.), wiecznie zielonego drzewa z rodziny cytryńcowatych (Schisandraceae), rosnącego w podzwrotnikowych rejonach górskich Guangxi i Junnanu w południowo-zachodnich Chinach. Prowincja Guangxi zapewnia ponad 85% światowej produkcji dzięki specyficznym kwaśnym glebom laterytowym (pH 4,8 do 5,8), obfitym opadom powyżej 1500 mm rocznie i wysokościom od 200 do 800 metrów nad poziomem morza.
Pozyskiwany wyłącznie z wysokogórskich drzewostanów na wysokościach powyżej 1000 metrów w Guangxi i Junnanie. Selekcjonowany ze względu na rekordową zawartość kwasu szikimowego (głównego prekursora w chemicznej syntezie oseltamiwiru) oraz czystego trans-anetolu.
Bezpieczeństwo tożsamości botanicznej i ochrona przed zafałszowaniami
Kluczowym zagadnieniem w handlu anyżem jest całkowite wyeliminowanie pomyłek z trującym anyżem japońskim (Illicium anisatum L., shikimi), zawierającym śmiertelne neurotoksyny, w tym anizatynę. TikTok Spice prowadzi dwuetapową weryfikację: badanie mikromorfologii zgięcia łusek owocni i wierzchołków nasion powiązane z chromatografią cieczową (HPLC) potwierdzającą brak anizatyny (granica wykrywalności poniżej 0,1 mg/kg).
2. Skład fitochemiczny i parametry chromatograficzne (GC-MS / HPLC)
Aromat i właściwości anyżu gwiazdkowatego wynikają z bogactwa olejku eterycznego zlokalizowanego w przestworach wydzielniczych owocni i łupiny nasiennej. Standaryzowany na zawartość trans-anetolu w olejku powyżej 90,0% oraz udział kwasu szikimowego przekraczający 7,0% w przeliczeniu na suchą masę metodą HPLC. W pełni spełnia monografie Farmakopei Europejskiej (Ph. Eur.) oraz Farmakopei Amerykańskiej (USP).
| Związek fitochemiczny | Typowy udział (%) | Rola sensoryczna i działanie biologiczne |
|---|---|---|
| Trans-anetol | 85,0% – 93,0% | Główny fenylopropanoid; słodki intensywny aromat lukrecjowy, działanie antyseptyczne |
| Estragol (metylochawikol) | 1,0% – 3,0% | Izomeryczny fenylopropanoid o nucie ziołowej; ściśle limitowany normami UE |
| Fenikulina | 0,5% – 2,0% | Pochodna terpenoidowa nadająca ciepłe korzenne tło kompozycji zapachowej |
| D-limonen i alfa-pinen | 0,8% – 2,5% | Lotne monoterpeny wnoszące świeżość cytrusowo-żywiczną podczas podgrzewania |
| Linalol | 0,2% – 1,0% | Alkohol monoterpenowy o nucie kwiatowej harmonizujący całość bukietu |
| Kwas szikimowy (sucha masa) | 3,0% – 8,5% | Kluczowy prekursor chiralny do syntezy farmaceutycznych leków przeciwwirusowych |
3. Przetwórstwo przemysłowe, oczyszczanie i kontrola uziarnienia
Zachowanie lotnego trans-anetolu wymaga ścisłego reżimu termicznego podczas całego procesu przygotowania. Płukany czystą wodą głębinową, suszony powoli w niskiej temperaturze powietrzem pośrednim, ręcznie pozbawiany szypułek i badany partia po partii. Pakowany w szczelne bębny światłowodowe z osłoną azotu w celu ochrony cząsteczek biologicznie czynnych.
- Odpylacze pneumatyczne i separatory kamieni: Usuwają piasek, kurz i szypułki w oparciu o różnicę gęstości w strumieniu powietrza.
- Separatory neodymowe (12 000–14 000 Gaussów): Wielostopniowe pułapki magnetyczne przed i po rozdrabnianiu do wyłapywania cząstek żelaza.
- Wibracyjne przesiewacze sitowe: Gwarantują precyzyjny podział frakcyjny według specyfikacji zamówienia (De-Seeded Carpel Shells).
- Sortowniki optyczne: Cyfrowe kamery eliminują owoce zapleśniałe lub przebarwione bez podgrzewania wsadu.
4. Zastosowanie w przetwórstwie żywności, gorzelnictwie i farmacji
Podstawowy surowiec farmaceutyczny do produkcji leków przeciwwirusowych, fitofarmaceutyków, syropów wykrztuśnych, kropli żołądkowych oraz preparatów nutraceutycznych.
Wywary gastronomiczne i kuchnia azjatycka
Niezastąpiony do zup Pho, tradycyjnych wywarów Lu Shui, zup ramen i ciemnych sosów mięsnych.
Gorzelnictwo i alkohole szlachetne
Klasyczny surowiec roślinny do wyrobu ouzo, pastis, sambuki, raki, absyntu i rzemieślniczych ginów.
Cukiernictwo i piekarstwo
Wysoka odporność na pieczenie w piernikach, kruchych ciastkach korzennych, pastylkach do gardła i syropach.
Ekstrakcja farmaceutyczna
Surowiec do ekstrakcji nadkrytycznym dwutlenkiem węgla czystego anetolu oraz krystalizacji kwasu szikimowego.
5. Parametry analityczne i specyfikacja kontroli jakości
Do każdej partii TikTok Spice™ TikTok Spice Anyż gwiazdkowaty zgodny z normami Farmakopei Europejskiej dołączany jest certyfikat analizy akredytowanego laboratorium międzynarodowego (SGS lub Eurofins).
| Wskaźnik analityczny | Granica specyfikacji | Metoda badawcza |
|---|---|---|
| Trans-anetol w olejku eterycznym | Co najmniej 87.0% (trans-anetol w olejku metodą GC-MS) | GC-MS / ISO 11024 |
| Zawartość olejku eterycznego | Co najmniej 10.0% v/w (hydrodestylacja) | ISO 6571 / Ph. Eur. |
| Wilgotność | Maksymalnie 10.5% | Destylacja toluenowa (ISO 939) |
| Udział owoców łamanych / stan fizyczny | Maksymalnie 5.0% (całe gwiazdki >= 95%) | Grawimetryczny rozdział ręczny |
| Dwutlenek siarki (SO2) | Bez obróbki siarką (SO2 < 10 ppm) | Zmodyfikowana metoda Monier-Williamsa |
| Popiół ogólny i popiół nierozpuszczalny w kwasie | Popiół ogólny <= 5,0% | Nierozpuszczalny w kwasie <= 1,0% | ISO 928 / ISO 930 |
| Metale ciężkie (ołów, kadm, arsen, rtęć) | Ołów <= 2,0 ppm, kadm <= 0,5 ppm, arsen <= 1,0 ppm, rtęć <= 0,05 ppm | ICP-MS (Rozporządzenie UE 2023/915) |
| Mikotoksyny (Aflatoksyna B1 i suma) | B1 <= 5,0 ppb | Suma całkowita <= 10,0 ppb | HPLC z kolumienką immunoafinacyjną |
| Czystość mikrobiologiczna | Ogólna liczba drobnoustrojów < 100 000 jtk/g, drożdże/pleśnie < 1 000 jtk/g, Salmonella nieobecna w 25 g | ISO 4833 / ISO 6579 |
6. Standardy opakowań, załadunek kontenerowy i magazynowanie
Opakowania eksportowe chronią kruche owocnie przed zgniataniem mechanicznym oraz zabezpieczają olejki przed zawilgoceniem w czasie rejsu morskiego.
- Opakowanie standardowe: Wielowarstwowy worek papierowy kraft 20 kg z barierą wilgoci. Pięciowarstwowe kartony o wysokiej wytrzymałości lub worki kraft z podwójnym zgrzewanym workiem polietylenowym przeznaczonym do żywności (grubość 60–80 mikrometrów).
- Ładowność kontenera 20-stopowego: Około 7,0 do 8,5 tony (cały anyż w kartonach 10 kg) lub 14,0 do 16,0 ton (proszek lub grys w workach 25 kg).
- Ładowność kontenera 40-stopowego podwyższonego: Około 16,0 do 18,0 ton (cały anyż) lub 24,0 do 26,0 ton (proszek lub grys).
- Zabezpieczenie przed wilgocią w transporcie: Zawieszane w kontenerze wkłady osuszające na bazie chlorku wapnia (masa 2000 g) zapobiegające powstawaniu skroplin.
- Warunki magazynowania: Przechowywać w suchym, ciemnym i przewiewnym magazynie w temperaturze poniżej 22°C i wilgotności względnej do 60%, z dala od obcych zapachów.
- Okres przydatności: 24 miesiące od daty produkcji w nienaruszonym oryginalnym opakowaniu.
TikTok Spice Co., Ltd. — Zakład przetwórstwa przypraw w Chinach
Andy
Dział kontraktów międzynarodowych i obsługi przemysłu
[email protected]
Wiążące oferty cenowe i karty charakterystyki w ciągu 12 godzin
Tiktokspice.com
Pełny katalog asortymentowy i wirtualny spacer po zakładzie
ISO 22000, HACCP, BRCGS, Halal, Koszer, Amerykańska FDA
Pełna identyfikowalność surowca z plantacji w Guangxi
| Kategoria surowca | Anyż |
|---|---|
| Forma i frakcja | Trans-anetol >= 85.0%, Olejek eteryczny >= 8.0%, Klasa eksportowa |
| Uziarnienie / Siatka | De-Seeded Carpel Shells |
| Czystość trans-anetolu | Co najmniej 87.0% (trans-anetol w olejku metodą GC-MS) |
| Olejek eteryczny | Co najmniej 10.0% v/w (hydrodestylacja) |
| Górna granica wilgotności | Maksymalnie 10.5% |
| Udział owoców łamanych | Maksymalnie 5.0% (całe gwiazdki >= 95%) |
| Dwutlenek siarki (SO2) | Bez obróbki siarką (SO2 < 10 ppm) |
| Opakowanie eksportowe | Wielowarstwowy worek papierowy kraft 20 kg z barierą wilgoci |
| Pochodzenie geograficzne | Guangxi / Yunnan, Chiny |
| Kod taryfy celnej | 09096100 |