TikTok Spice Getrocknete Karotten Fast-Rehydration Pellets 3mm – Industrielle Exportqualität B2B (TTS-CRT-40)
TikTok Spice Getrocknete Karotten (Fast-Rehydration Pellets 3mm) – Industrieller B2B-Exportinhaltsstoff. Feuchtigkeit = 70.0 mg/100g. Verpackung: 20 kg heavy foil liner carton (tropicalized humidity protection). Konform mit EU- und US-FDA-Standards.
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1. Produktübersicht & Technische Daten
TikTok Spice Getrocknete Karotten (Fast-Rehydration Pellets 3mm) [Artikel-Nr.: TTS-CRT-40-DE] ist eine hochwertige industrielle Zutat von TikTok Spice Co., Ltd., hergestellt aus frischem, erntefrischem Ausgangsmaterial (Daucus carota subsp. sativus). Unser integriertes Produktionsverfahren kombiniert GAP-Anbau, optische Lasersortierung und schonende Konvektionstrocknung (Rapid Flash-Air Dehydration with Anti-Clumping Conditioning) für maximale Aromen- und Nährstoffstabilität.
Physikalisch-Chemische Qualitätsparameter
| Analysenparameter | Spezifikationswert | Prüfmethode |
|---|---|---|
| Schnittgröße / Siebung | Fast-Rehydration Pellets 3mm | ISO 3310-1 |
| Trocknungsmethode | Rapid Flash-Air Dehydration with Anti-Clumping Conditioning | Mehrstufen-Bandtrocknung |
| Restfeuchte | <= 6.5% | AOAC 934.06 (Vakuumtrocknung) |
| Bioaktiver Wirkstoff | Beta-Carotene >= 70.0 mg/100g | HPLC-Analytik |
| Gesamtasche | ≤ 5,5% | ISO 928 (Muffelofen 550°C) |
| Säureunlösliche Asche (Sand) | ≤ 0,5% (Sandfrei) | ISO 930 |
| Schwefeldioxid (SO2) | < 30 ppm (Ungeschwefelt) | AOAC 990.28 |
| Wasseraktivität (Aw) | ≤ 0,50 Aw bei 25°C | Aqualab 4TE |
| Metalldetektion | Fe ≤ 0,8mm, Non-Fe ≤ 1,0mm, SUS316 ≤ 1,2mm | 12.000 Gauss Magnet + Röntgen |
Mikrobiologische Grenzwerte
| Mikrobiologischer Parameter | Grenzwert (Standard) | Untersuchungsmethode |
|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl (TPC) | ≤ 100.000 KBE/g (Dampf ≤ 10.000) | ISO 4833-1 |
| Coliforme Keime | ≤ 500 KBE/g | ISO 4832 |
| Escherichia coli | < 10 KBE/g (Negativ in 10g) | ISO 16649-2 |
| Salmonella spp. | Negativ in 25g | ISO 6579-1 |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 1.000 KBE/g | ISO 21527-2 |
Industrielle Verarbeitung & Verpackung
- Einsatzgebiete: Fleischverarbeitung, Instant-Suppen, Fertiggerichte, Gewürzmischungen, Snack-Coatings.
- Verpackung: 20 kg heavy foil liner carton (tropicalized humidity protection). Doppelter lebensmittelechter PE-Innenbeutel in stabilem Exportkarton.
- Haltbarkeit: 24 Months (high-barrier tropical foil pack) bei kühler, trockener Lagerung (≤ 20°C, rel. Feuchte ≤ 60%).
- Zolltarifnummer (HS-Code):
0712.90.90.
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